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इन तमाम इंतज़ामों के साथ हो रही है फास्ट फूड की होम डिलीवरी, आप भी बरतें एहतियात

भोपाल.लॉक डाउन (Lockdown 4 ) के 53 दिन बाद रेड जोन भोपाल में रेस्टोरेंट्स और होटल्स (Restaurants and Hotels) को फूड की होम डिलीवरी (Home delivery) करने की परमिशन मिल गई है.सरकार के इस फैसले से रेस्टोरेंट्स संचालक खुश हैं. उन्होंने सरकार की गाइड लाइन (guideline) के मुताबिक सभी उपायों के साथ होम डिलीवरी शुरू कर दी है. इसमें किचन (kitchen) और फूड (food) तैयार करने से लेकर डिलीवरी ब्वॉय तक सुरक्षा मानकों का ध्यान रखा जा रहा है.
रेस्टोरेंट सेनेटाइज
लॉक डाउन के कारण इतने दिन से रेस्टोरेंट्स बंद पड़े थे. इसलिए फ़ूड तैयार करने से पहले रेस्टोरेंट के साथ किचन को पूरी तरह से सेनेटाइज़ किया जा रहा है.फूड तैयार करने वाले कुक(शेफ)और वेटर्स का टेंपरेचर(तापमान) चेक किया जा रहा है.सैनिटाइजर का बार-बार इस्तेमाल करने की हिदायत भी दी जा रही है.हालांकि मुश्किल की बात नहीं है क्योंकि इस वक्त आम दिनों के मुकाबले महज 10 फ़ीसदी स्टाफ ही होटल्स में काम कर रहा है.स्टाफ मास्क,ग्लब्स और फेस किट के साथ ही पूरे समय रेस्टोरेंट में काम कर रहे हैं.
डिलीवरी ब्वॉय का टेंपरेचर चैक
एक रेस्टोरेंट संचालक जितेंद्र ने बताया कि फूड डिलीवरी करते समय बहुत सारी सावधानियां रखी जा रही हैं..आने वाले समय में बिजनेस को इसी मोड पर लेकर चलना है.जब फूड ऑनलाइन डिलीवरी के लिए जाता है तो पैक करने से पहले पैकेट को पूरी तरह से सेनेटाइजकिया जाता है. साफ करने के बाद उसमें सील लगाई जाती है.जिसमें डिलीवरी ब्वॉय का टेंपरेचर और डिलीवरी फ़ूड देने का टाइम लिखा जा रहा है.फूड पैकेट को टेम्पर प्रूफ डबल लेयर पैकिंग में पार्सल पैक किया जा रहा है.जब डिलीवरी ब्वॉय फूड की होम डिलीवरी करने के लिए घर तक पहुंचता है तो बाहर वाली पैकिंग निकाल देता है.
कैश नहीं ऑनलाइन पेमेंट
फ़ूड की ऑनलाइन डिलीवरी करने के दौरान होटल और रेस्टोरेंट्स संचालक डिलीवरी ब्वॉय को ट्रैक कर रहे हैं.ट्रैक करने के दौरान इस बात का भी पता लगाया जा रहा है कि डिलीवरी ब्वॉय सीधे फ़ूड डिलिवर करने संबंधित व्यक्ति के घर पहुंच रहे हैं या बीच में किसी और से भी मिलने के बाद फ़ूड की डिलीवरी कर रहे हैं.रेस्टोरेंट संचालक सुरक्षा के तहत कैश पेमेंट से भुगतान नहीं ले रहे.सिर्फ ऑनलाइन पेमेंट से ही ऑर्डर बुक कर रहे हैं.
स्टाफ के ठहरने का इंतज़ाम
शहर के अधिकांश रेस्टोरेंट संचालकों ने अपने कुकिंग स्टाफ के ठहरने का इंतजाम होटल में ही कर दिया है, ताकि उनके बाहर आने-जाने की झंझट और कोरोना संक्रमण से बचा जा सके.लॉकडाउन के कारण वैसे भी अभी आम दिनों के मुकाबले कम स्टाफ ही काम पर बुलाया जा रहा है.
भोपाल में तीन हज़ार होटल और रेस्त्रां
भोपाल में छोटे बड़े सब मिलाकर कुल तीन हज़ार होटल और रेस्त्रां हैं. इनमें आम दिनों में रोजाना 40 हज़ार से ज्यादा ऑर्डर लिए जाते थे.रोजाना 10 हज़ार डिलीवरी ब्वॉय पार्सल घर तक पहुंचाते थे. लेकिन लॉकडाउन 4 में रेस्टोरेंट खुलने और होम डिलीवरी की छूट मिलने के बाद फिलहाल सिर्फ 20 फीसदी ऑर्डर ही आ रहे हैं और मात्र 5 से 10 फीसदी स्टाफ ही काम कर रहा है.
खाद्य विभाग की नज़र
भोपाल के हर होटल और रेस्त्रां की व्यवस्था और खान-पान की खाद्य विभाग जांच कर रहा है. फूड इंस्पेक्टर सभी होटल और रेस्टोरेंट में कोविड-19 के तहत हाइजीन का परीक्षण कर रहे हैं. डिलीवरी ब्वॉय के सेनिटाइजेशन और टेंपरेचर चेक करने की भी मॉनिटरिंग की जा रही है. कंटेनमेंट एरिया में होम डिलीवरी करने पर रोक है.
पार्सल लेते समय बरतें ये सावधानी
फ़ूड पार्सल को घर पर रिसीव करते समय बेहद सावधानी बरतने की जरूरत है. भले ही फ़ूड डिलीवरी करते समय डिलीवरी ब्वॉय और रेस्त्रां वाले सुरक्षा मानकों का ध्यान रख रहे हैं लेकिन हमें भी बेहद सतर्क रहने की ज़रूरत है. पार्सल लेते समय डिलीवरी ब्वॉय से सोशल डिस्टेंस बनाए रखें. पार्सल लेने के बाद फिर से उसे सेनेटाइज़ करें. अपने हाथों को भी सेनेटाइज करना ना भूलें और पार्सल में खाने का जो भी सामान आपने बुलवाया है उसे गरम करके ही खाएं.
See also  खत्म हुआ इंतजार! रिलीज हुआ सुशांत सिंह राजपूत पर बनी फिल्म का टीजर, ख़ुशी से झूमे फैंसNewstrack/मूवी-मस्ती/2 hrs ago दिवंगत बॉलीवुड अभिनेता सुशांत सिंह राजपूत कि मौत की गुत्थी अभी तक सुलझ नहीं पाई है। अभिनेता कि मौत की जांच सीबीआई के पास है, इस बीच अभिनेता की मौत पर बनी मूवी न्याय : द जस्टिस का टीजर रिलीज कर दिया गया है। ये मूवी सुशांत सिंह राजपूत के जीवन पर आधारित बताई जा रही है। फिल्म न्याय : द जस्टिस में दिवंगत अभिनेता सुशांत सिंह राजपूत का किरदार जुबेर अदा करते दिखाई दे रहे हैं। जबकि फिल्म में श्रेया उनके ओपोजिट मतलब की रिया चक्रवर्ती की भूमिका में दिखाई देगी। फिल्म के टीजर से स्पष्ट हो रहा है कि इसमें अभिनेता के निधन के पहले की भी चीजों को भी पेश किया किया जाएगा। वही फिल्म न्याय : द जस्टिस में सुशांत के पिता की भूमिका असरानी निभाते दिखाई दे रहे हैं। फिल्म को 11 जून को सुशांत सिंह राजपूत को श्रद्धांजलि देते हुए रिलीज किया जाएगा। तकरीबन 55 सेकेंड के टीजर में सुशांत तथा रिया को दिखाया गया है। टीजर पूर्ण रूप से सुशांत की मौत कैसे हुई इसी प्रश्न के इर्द-गिर्द घूमता दिखाई दे रहा है। टीजर का आरम्भ बहुत जबरदस्त अंदाज में होता है। टीजर का आरम्भ लोकप्रिय अभिनेता महिंदर सिंह की मौत ब्रेकिंग न्यूज से होती है, जो अपने घर पर सुसाइड कर लेता है। जैसे टीजर आगे बढ़ता है अभिनेता की मौत और फिर रिया चक्रवर्ती से पूछताछ और अभिनेता के निधन के पहले की चीजों को दिखाया जाता है। टीजर में बताया जा रहा है कि आखिर क्यों आत्महत्या की? विकास प्रोडक्शन के अंतर्गत बनी फिल्म: न्याय: द जस्टिस बनी है। मूवी में सुशांत सिंह राजपूत के देहांत की गुत्थी को दिखाया जाएगा। ऐसे तो अभी तक सुशांत मामले पर सीबीआई की जांच जारी है किन्तु फिल्म में हो सकता है कि पता लगेगे कि इस सबके पीछे किसका हाथ था।
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